企画・支援の動き｜鹿児島県大隅加工技術研究センター

「大隅加工技術研究センター公開デー 2024」を開催しました

2024年12月06日

　令和6年11月13日（水）,14日（木）に，「大隅加工技術研究センター公開デー 2024」を開催しました。この公開デーは，施設公開や研究成果等の紹介を通じて，当センターを広く県民の皆様に知ってもらい，活用してもらうことを目的としています。今回は，県内各地から85人の参加をいただきました。

　13日は，食品加工技術の研究成果を紹介するセミナー，食品加工事業者の取組事例や試験研究成果を紹介する発表会，施設見学，研究成果ポスターの展示・発表のほか，当センターの開放施設等を活用して商品開発に取り組まれた県内26事業者49商品の展示を行いました。

　14日は，近隣の細山田中学校１年生と教諭の34人が参加し，施設見学・機器稼働の体験を通して，楽しみながら当センターの取組について学んでいただきました。

　加工事業者や６次産業化に取り組む農業者だけでなく，生徒の皆様にも当センターを知っていただき，職員にとっても良い刺激をいただいたと思います。ご来場ありがとうございました。

研究成果活用セミナー（酵素を使った米飲料製造技術ほか）

（株）迫田興産　迫田代表取締役による事例発表

研究成果発表（柑橘果汁濃縮技術ほか）

研究成果ポスターの展示・発表

事業者の開発商品展示

細山田中１年生の施設見学（真空フライ機器の稼働見学ほか）

「大隅加工技術研究センター公開デー2023」を開催しました。

2023年12月01日

　令和５年11月15日（水）に，「大隅加工技術研究センター公開デー2023」を開催しました。この公開デーは，施設公開や研究成果等の紹介を通じて，当センターを広く県民の皆様に知ってもらい，活用してもらうことを目的としています。今回は，県内各地から96人の参加をいただきました。

　当日は，施設見学，加工機器操作実演，食品加工事業者の取組事例や新たな加工技術を紹介するセミナー（発表会），試験研究成果のパネル展示のほか，当センターの開放施設等を活用して商品開発に取り組まれた県内27事業者49商品の展示紹介も行いました。
　
　また，今回，細山田小学校５年生児童31人を招待し，施設見学・機械操作を体験してもらう新たな取り組みも行いました。

　加工事業者や６次産業化に取り組む農業者だけでなく，小学生の皆様にも当センターを知っていただき，楽しんでいただけたと思います。ご来場ありがとうございました。