令和５年度 ６次産業化スタートセミナー を開催します
６次産業化や食品加工に係る人材を育成するため，県産農産物の付加価値向上につながる基本的な食品加工等に関する知識や，加工技術を総合的に学べるセミナーを開催します。
なお，本セミナーは，国家戦略プロフェッショナル検定である「食の６次産業化プロデューサー(食Pro．）」のキャリアレベル１と２に準拠する科目内容とします（全プログラム受講終了後同検定の段位申請可能）。
参加を希望される方は，受講申込書をダウンロードし，必要事項を記入の上，メールまたはファックス等でお申し込みください。
連絡先：大隅加工技術研究センター 企画支援 有村・中村（TEL 0994-31-0317）
メールアドレス：kagiken@pref.kagoshima.lg.jp
ファックス：0994-31-0319
研修内容 ：R5 セミナー開催要領 令和５年チラシ
参加申込書：R5 セミナー申込書 R5 セミナー申込書
| 開催日 | 2023年08月01日 (火) ～ 2023年08月01日 (火) |
|---|---|
| 開催時間 | ８月１日 10:30～15:30 （その他は開催要領・チラシ参照） |
| 開催場所 | 鹿児島県庁18階 かごゆいテラス （その他は開催要領・チラシ参照） |
| 定員 | 会場40人（オンライン受講に人数制限なし） |
| 締め切り | 令和５年７月20日 |
| 概要 | 第１回 ６次産業化概論・生産と経営の基礎 （１）鹿児島県の６次産業化の概要（かごしまの食輸出・ブランド戦略室） （２）野菜の特性，生産の現状（農業開発総合センター普及情報課） （３）卸売市場の概要【ビデオ】 （４）経営及び経営分析の基礎（日本政策金融公庫） |
| 備考 | 第２回 令和５年 ９月 １日（金）２０名 流通，６次産業化事例視察 第３回 令和５年 ９月１３日（水）２０名 食品衛生管理 第４回 令和５年 ９月２７日（水）または令和５年１０月１９日（木）各１０名 どちらか選択。加工実習（基礎） 第５回 令和５年１１月 ７日（火）４０名 関連法規・マーケティング 第６回 令和５年１１月２１日（火）４０名 財務と事業計画 第７回 令和５年１２月 ６日（水）２０名 農業体験と６次産業化事例分析 第８回 令和５年１２月１３日（水）または令和６年 １月１７日（水）各１０名 どちらか選択。加工実習（応用） |
