2016年11月18日

鹿児島県及び（公財）かごしま産業支援センターの主催で下記のとおり大隅加工技術研究センターラボツアーを開催しました。

日時：平成28年11月17日（木）13:10～16:00
場所：鹿児島県大隅加工技術研究センター

１　大隅加工技術研究センターの紹介
２　研究シーズの紹介

• 「高圧処理技術の食品加工や微生物殺菌への応用について」
• 「近赤外分析法による青果物の品質評価と食品加工への応用について」
• 「暖地畑作物が有する健康機能性について」

３　事業者事例発表

• 「紅はるかを用いた焼き芋せんべいの開発とその製造機の試作開発について」

４　研究室・実験室の見学