2017年11月17日

    さつまいも等を利用した食品加工及び加工機器操作技術を習得するため、下記のとおり開催しました。

                              記

1. 日時：平成29年11月15日（水）10:00～15:00
2. 対象：食品加工事業者，農業者等7社11名
3. 内容：

• 実習１：原材料の前処理（洗浄、カット、フライ等）

• 実習２：菓子製造（混合、成形、焼成、包装等）

• 使用機器：ダイサー、フライヤー、押出成形機、コンベクションオーブン等