令和６年度「食Pro.食の人材育成セミナー」を開催します（募集は終了しました）
※このセミナーの募集は終了しました。こちら以外にもセミナーを計画しております。是非，そちらへの参加もご検討ください。
６次産業化や食品加工に係る人材を育成するため，県産農産物の付加価値向上につながる基本的な食品加工等に関する知識や，加工技術を総合的に学べるセミナーを開催します。
なお，本セミナーは，国家戦略プロフェッショナル検定である「食の６次産業化プロデューサー(食Pro．）」のキャリアレベル１と２に準拠する科目内容とします。
参加を希望される方は，受講申込書をダウンロードし，必要事項を記入の上，メールまたはファックス等でお申し込みください。
連絡先：大隅加工技術研究センター 企画支援 有村・中村
メールアドレス：kagiken@pref.kagoshima.lg.jp
TEL 0994-31-0317 FAX：0994-31-0319
| 開催日 | 2024年06月18日 (火) ～ 2024年10月16日 (水) |
|---|---|
| 開催場所 | 大隅加工技術研究センター（鹿屋市串良町細山田4938）ほか |
| 定員 | １５人 |
| 締め切り | 令和６年６月４日（火） |
| 概要 | 第１回～第３回（キャリア段位レベル１） 令和６年６月18日（火），７月９日（火），８月６日（火） 第４回～第６回（キャリア段位レベル２） 令和６年９月18日（水），９月19日（木），10月16日（水） 興味のある回のみの参加可能。なお，レベル毎の全回受講者は「食の６次産業化プロデューサー（国家戦略プロフェッショナル検定）」のキャリア段位申請が可能 |
| 備考 | 第１回 令和６年６月18日（火） オンライン（Web研修） ６次産業化概要・経営及び経営分析の基礎 ほか 第２回 令和６年７月９日（火） 視察（借上バス使用） 加工事業者（視察），６次産業化事例に学ぶ 第３回 令和６年８月６日（火） 大隅加工技術研究センター 食品衛生法（講義），食品加工基礎（講義と実習） 第４回 令和６年９月18日（水） 大隅加工技術研究センター ６次産業化関連法規（講義），食品加工応用（講義と実習） 第５回 令和６年９月19日（木） 大隅加工技術研究センター マーケティング，食品表示の現状など（講義），農業体験（講義と実習） 第６回 令和６年10月16日（水） カクイックス交流センター(県民交流ｾﾝﾀｰ) 財務の基礎，事業計画作成（講義と演習） |
