令和６年度研究成果セミナー（さつまいも貯蔵・流通セミナー）
軟腐病等の貯蔵病害やサツマイモ基腐病による貯蔵中の腐敗を抑制する技術，「べにはるか」の糖化を促進する技術について大隅加工技術研究センターの研究成果を紹介します。皆様の参加をお待ちしています。
| 開催日 | 2024年10月04日 (金) ～ 2024年10月04日 (金) |
|---|---|
| 開催時間 | 10月４日(金)午後１時３０分～午後４時（午後１時 開場） |
| 開催場所 | 大隅加工技術研究センター会議室・研修室 |
| 定員 | 会場：50人 ※定員を超えた場合抽選を行います。 |
| 締め切り | ９月27日（金） |
| 概要 | 内 容 （１）第一部（午後１時30分～午後２時40分） ア 「サツマイモ基腐病対策の高温高湿度処理技術」について イ 「青果用さつまいもの冷凍貯蔵技術」について （２）第二部（午後２時45分～午後３時15分） ア 「「べにはるか」の糖化促進技術」について （３）第三部（午後３時20分～午後４時） ア 見学・実演（定温蒸気処理装置） イ 試食（冷凍貯蔵・糖化促進） 受講対象者 （１）さつまいも蒸熱処理装置を有する事業者 （２）さつまいもの輸出に取り組んでいる事業者 （３）上記以外のさつまいもの生産，加工，流通，販売に携わっている事業者 （４）県，市町村，農協の職員 （５）産業系高校，農業大学校の教職員 受講料 無料 |
