食品包装資材セミナー(相談会)を開催します

  • その他
  • 2019.11.14(木)

食品加工事業者等の商品開発技術の向上に資するため,併せて6次産業化を志向する農林漁業者等の小規模事業者のニーズにも対応する食品包装資材に関する講習・相談会を開催します。

・申込方法(いずれかの方法を選択)
 (1)鹿児島県電子申請共同運営システム(e(いー)申請)
    の鹿児島県トップページから申請
       http://www.shinsei.elg-front.jp/kagoshima2/navi/govTop.do?govCode=46000

 (2)申込書をメール又はFAXで大隅加工技術研究センターに送付

食品包装資材セミナー実施要領

食品包装資材セミナー(相談会)申込書

開催日 2019年11月14日 (木) ~ 2019年11月14日 (木)
開催時間 13:00~16:00
開催場所 かごしま県民交流センター 大研修室4(相談会:中研修室3)
定員 30名
締め切り 2019年11月7日(木)
概要 1 内  容  食品の性状に応じた包装資材の選択・調達について
 (1)座 学  食品包装資材の基礎知識について 
 (2)相談会  食品包装資材関連業者等とのマッチング
 (3)パネルセッション  参加各事業者の強み,製品(食品包装資材)の特徴等を展示

2 スケジュール
  12:30~13:30 受付
  13:00~ パネルセッション ~参加事業者紹介~
  13:30~ 開 会
  13:35~ 座学1 : 食品包装資材の基礎知識について
  13:50~ 座学2 : 食品包装資材の選び方・使い方について
          ~小規模食品加工事業者向け~
    A:加熱殺菌過程を必要とする加工食品の包装資材について
    B:鮮度保持剤(脱酸素材等)について
    C:ロット数を抑える資材の発注方法について
  14:30~ 相談会
  15:30  総合検討(閉会)
  ~16:00 パネルセッション ~自由相談~
備考 ・参加者が準備するもの
脱酸素剤やガス置換包装を用いた製品の包装内ガス濃度測定を希望する食品加工事業者等は製品を持参してください。
・参加費用 無料
・その他  相談を希望される方は,その品目や内容等を申込書に記載してください。
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